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Nos Trèfles

Illustration de l’humeur saucière des chefs et des saisons, ce sont des véritables bonbons sauciers novateurs. Tout le savoir faire des chefs est retranscrit dans ce chocolat frais, à déguster d’une ou deux bouchées !

ALLENO & RIVOIRE

Poire Tonka

Décor : notes de jaune & vert


Extraction de poire et compotée de poire fermentée et tonka. Croustillant d’amandes

ALLENO & RIVOIRE

Péché d’hiver

Décor : notes d’orange


Confit d’orange à l’eau de bouleau,

croustillant noisettes orange

ALLENO & RIVOIRE

T’as une tâche

Décor : notes de vert


Pâte minérale de pistache,

croustillant praliné pistache salée

ALLENO & RIVOIRE

Une ferme dans le Piémont

Décor : notes de marron


Pâte minérale de noisettes,

confit de citron salé,

praliné noisettes du Piémont

ALLENO & RIVOIRE

Bouquet d’herbes sauvages

Décor : notes de jaune


Infusion à froid d’herbes sauvages

(livèche, tagette, verveine, basilic),

dans un jus de cacao

ALLENO & RIVOIRE

Oxymore

Décor : notes de noir


Extraction enveloppes de cacao,

praliné coque de cacao

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