Confit de rhubarbe

Rhubarbe du Nord de la France

Sans sucre

Personnalité : ACIDULEE

18,00 

En stock

Un confit de fruit sans sucre, pour une confiserie moderne. L’eau de bouleau apporte une nouvelle texture à la rhubarbe et l’enrobe d’une fine enveloppe cristalline.

DISPONIBLE UNIQUEMENT DU 15 MAI AU 15 JUIN

18,00 

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Description

La rhubarbe nécessite un temps de macération qui varie en fonction de l’hygrométrie et de la température ambiante, suivi d’un temps de maturation bien précis.

Savourez un moment d’exception grâce à notre confit de rhubarbe gastronomique sans sucre.

Une création 3 étoiles à portée de main.

Rhubarbe, xylitol (extrait d’eau de bouleau – E967).

Pour 100g : 114kcal – 484kJ,

0g matières grasses (dont 0g acides gras saturés),

28g glucides (dont 8,1g sucres),

0g protéines,

0g sel.

Il est recommandé de consommer ce produit sous 1 mois, et de le conserver entre 15°C et 17°C, à l’abri de l’humidité et des odeurs

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