Personnalité : Acidulée – Gourmande
Glace à l’italienne à la vanille – Sauce fraise
Fraise
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Notre Glace à l’italienne à la vanille se pare d’amandes sablées et de fraises confites. Nappée d’une sauce aux fraises, elle rappelle tout le savoir-faire saucier du Chef Yannick Alléno, allié à une confiserie moderne et avec un indice glycémique bien moindre grâce à l’utilisation du sucre de bouleau xylitol.
Disponible uniquement aux Galeries Lafayette Le Gourmet.
Poids net : 1,3g
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Description
Alléno & Rivoire dévoile sa toute première glace pour l’été. Une délicieuse glace à l’italienne à la vanille, surmontée de toppings gourmands au choix : noisettes sablées, caramel de pomme, confit d’ananas / pistaches sablées, sauce chocolat noir, pépites de chocolat noir / amandes sablées, sauce fraise, fraises confites. Des toppings à l’image des savoir-faire des chefs, autour de la sauce et des fruits secs sablés au xylitol sucre de bouleau. Pour se régaler avec des recettes moins sucrées !
Ingrédients
lait entier, crème entière, gousse de vanille, poudre de lait, stabilisateur, xylitol, gélatine de poisson
Conservation
5 minutes
Allergènes
lait, poisson.
Ce produit peut contenir des traces de fruits à coque.
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