Personnalité : Végétale – Acidulée
Tablette Meringue végétale acidulée – chocolat noir
Chocolat noir 65% xocoline
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Inspiré par son voyage à Madagascar, Aurélien Rivoire emploie la totalité de la fève de cacao, le mucilage. En le faisant fermenter, il obtient alors une texture craquante, proche de la meringue.
Après plusieurs semaines de recherche et développement, il trouve la formule parfaite et l’enferme dans un délicieux chocolat noir.
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Description
Savourez un moment d’exception grâce à notre chocolat gastronomique sans sucre.
Une création 3 étoiles à portée de main.
Ingrédients
chocolat noir 65% xocoline (contient : fève de cacao, maltitol, beurre cacao, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), mucilage de cacao.
Il est recommandé de consommer ce produit sous 3 mois, et de le conserver entre 15 et 17 degrés, à l’abri de l’humidité.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : 2042KJ/493kcal,
31g matières grasses (dont 19g acides gras saturés),
50g glucides (dont 16g sucres),
5,9g protéines,
0g sel,
15g fibres alimentaires.
Allergènes
Ce produit peut contenir des traces de lait, fruits à coque, soja.
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