Coffret 12 Ganaches

19,00 

Aurélien Rivoire imagine une nouvelle ganache, fraîche et tout en légèreté, avec une incroyable texture fondante, en écho au travail des sauces du Chef Yannick Alléno.
Les Ganaches sont ainsi créées à partir de méthodes d’extractions, permettant l’expression de saveurs franches et directes : Thé Earl Grey, Miel de sapin, Noix de muscade, Café, Grand Cru Indonésie 75%, Grand Cru Pérou 60%, Vanille de Tahiti.
Véritable maître assembleur, Aurélien Rivoire crée ainsi une ganache naturellement sucrée et beaucoup plus légère, qui enrobe le palais et dévoile en bouche plusieurs notes de dégustation.

Assortiment de six parfums: thé Earl Grey, miel de sapin, noix de muscade, café, Grand Cru Indonésie 75%, Grand Cru Pérou 60%, Vanille de Tahiti.

Il est recommandé de consommer ce produit sous 3 semaines, et de le conserver entre 15 et 17 degrés, à l’abri de l’humidité.

Weight: 0.13kg

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UGS : 120158 Catégorie :
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