Coffret de 12 Ganaches

Une déclinaison de Ganaches au chocolat du Pérou au sucre de bouleau (xylitol) avec différentes intensités : 45% pour une dégustation gourmande et onctueuse, 55% pour un juste équilibre entre la gourmandise et la puissance du cacao, 80% pour les amateurs de chocolat noir intense. Une découverte gustative du chocolat du Pérou, caractérisé par ses notes de cannelle, de badiane, de caramel et de fève Tonka avec une large palette aromatique ambrée faisant écho à de vieux Cognacs ou Whiskies

Un moment 3 étoiles, à portée de main.

Crème liquide 35% (contient crème de lait, stabilisant: carraghénanes extraits d’algues marines), Chocolat noir Equateur (55% de chocolat min) (contient fèves de cacao d’Equateur, beurre de cacao,sucre, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), Chocolat au lait Pérou (45% de chocolat min) (contient édulcorant xylitol (E967), fèves de cacao du Pérou, lait en poudre, beurre de cacao, lécithine de tournesol bio,
fleur de sel), Chocolat au lait Pérou (contient 55% de chocolat min) (contient xylitol (E967), fèves de cacao du Pérou, lait en poudre, beurre de cacao, lécithine de tournesol bio, fleur de sel), Chocolat noir Pérou (80% de chocolat min) (contient xylito (E967) fèves de cacao du Pérou, beurre de cacao), Chocolat au lait bitter (39% de chocolat min) (contient sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), beurre doux (lait), avec édulcorant xylitol (E967), eau, sel, enveloppe de cacao, colorant alimentaire (E129).

Il est recommandé de consommer ce produit sous 3 semaines, et de le conserver entre 15°C et 17°C, à l’abri de l’humidité et des odeurs.

Pour 100g :

Energie 1418 KJ/349 kcal
Matières grasses 38g dont acides gras saturés 24g
Glucides 25g dont sucres 13g
Protéines 6g
Sel 0.41g
Fibres alimentaires 5.7g

lait

Ce produit peut contenir des traces de lait, fruits à coque, soja.

Gravé : thé Earl Grey

Trait jaune : miel de sapin

Trait blanc : noix de muscade

Bicolore : café

Moucheté rouge : Grand Cru Indonésie 75%

Marron : Grand Cru Pérou 60%

Moucheté blanc : Vanille de Tahiti