Coffret de 12 Ganaches

Aurélien Rivoire et Yannick Alléno imaginent la ganache moderne. En bouche, elle enrobe le palais et dévoile plusieurs notes de dégustation.

Vivez un moment extraordinaire grâce à notre chocolat gastronomique, gourmand et sans sucre.

Un moment 3 étoiles, à portée de main.

Crème liquide 35% (contient crème de lait, stabilisant: carraghénanes extraits d’algues marines), lait, chocolat de couverture noir 65% Pérou (contient fèves de cacao du Pérou, sucre de canne non raffiné bio, lécithine de tournesol bio, fleur de sel) (lait), beurre concentré (lait), chocolat noir 65% Indonésie (contient fèves de cacao d’Indonésie, sucre de canne non raffiné bio, lécithine de tournesol bio, fleur de sel), chocolat de couverture lait 60% Pérou (contient fèves de cacao du Pérou, sucre de canne non raffiné bio, lait en poudre, beurre de cacao, lécithine de tournesol bio, fleur de sel), sirop d’érable, miel, café, saveur: vanilline poudre, cacao, gin, rhum ambré, sel, vodka, thé, amaretto, vinaigre balsamique, citron, noix de muscade, vinaigre blanc, sucre, poivre, colorants alimentaires (E129, E102, E170).

Il est recommandé de consommer ce produit sous 1 mois, et de le conserver entre 15°C et 17°C, à l’abri de l’humidité et des odeurs.

Pour 100g : 658kcal -2753kJ,

33g matières grasses (dont 21g acides gras saturés),

24g glucides (dont 20g sucres),

4,2g protéines,

0,68g sel

Lactose, sulfites

Gravé : thé Earl Grey

Trait jaune : miel de sapin

Trait blanc : noix de muscade

Bicolore : café

Moucheté rouge : Grand Cru Indonésie 75%

Marron : Grand Cru Pérou 60%

Moucheté blanc : Vanille de Tahiti