Coffret de 36 ganaches

Aurélien Rivoire et Yannick Alléno imaginent la ganache moderne. En bouche, elle enrobe le palais et dévoile plusieurs notes de dégustation.

Vivez un moment extraordinaire grâce à notre chocolat gastronomique, gourmand et sans sucre.

Un moment 3 étoiles, à portée de main.

Crème liquide 35% (contient crème de lait, stabilisant: carraghénanes extraits d’algues marines), lait, chocolat de couverture noir 65% Pérou (contient fèves de cacao du Pérou, sucre de canne non raffiné bio, lécithine de tournesol bio, fleur de sel) (lait), beurre concentré (lait), chocolat noir 65% Indonésie (contient fèves de cacao d’Indonésie, sucre de canne non raffiné bio, lécithine de tournesol bio, fleur de sel), chocolat de couverture lait 60% Pérou (contient fèves de cacao du Pérou, sucre de canne non raffiné bio, lait en poudre, beurre de cacao, lécithine de tournesol bio, fleur de sel), sirop d’érable, miel, café, saveur: vanilline poudre, cacao, gin, rhum ambré, sel, vodka, thé, amaretto, vinaigre balsamique, citron, noix de muscade, vinaigre blanc, sucre, poivre, colorants alimentaires (E129, E102, E170).

Il est recommandé de consommer ce produit sous 3 semaines, et de le conserver entre 15 et 17 degrés, à l’abri de l’humidité.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : 397kcal -1645kJ,

31g matières grasses (dont 20g acides gras saturés),

23g glucides (dont 19g sucres),

4,3g protéines,

0,63g sel

Lactose, sulfites

Gravé : thé Earl Grey

Trait jaune : miel de sapin

Trait blanc : noix de muscade

Bicolore : café

Petits pois rouge : Grand Cru Indonésie 75%

Marron : Grand Cru Pérou 60%

Petit pois blanc : Vanille de Tahiti