Tablette Pérou 55% – dark milk

Chocolat au lait Pérou 55%

Personnalité : Caramélisée – Amère

11,00 

Rupture de stock

Les Tablettes Pérou se déclinent selon différentes intensités (45% chocolat au lait, 55% dark milk, 80% chocolat noir) pour découvrir les particularités gustatives de ce chocolat de Nicolas Berger. En bouche, il dévoile des notes de cannelle, de badiane, de caramel et de fève Tonka avec une large palette aromatique ambrée qui fait écho à de vieux Cognacs ou Whiskies.

« La plus grande teneur en cacao qui existe pour du chocolat au lait. »

Poids net : 55g

11,00 

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Description

Cette Tablette met en avant toute la pureté du chocolat et son goût franc. Elle sublime le travail en bean-to-bar de Nicolas Berger.

Savourez un moment d’exception grâce à notre chocolat gastronomique.

Une création 3 étoiles à portée de main.

Chocolat de couverture lait 55% Pérou (contient xylitol (E967), fèves de cacao du Pérou, lait en poudre, beurre de cacao, lécithine de tournesol bio, fleur de sel).

Il est recommandé de consommer ce produit sous 8 mois, et de le conserver entre 15 et 17 degrés, à l’abri de l’humidité.

Pour 100g : 514kcal – 2126kJ,
40g matières grasses (dont 24g acides gras saturés),
36g glucides (dont 7,2g sucres),
9,7g protéines,
0,19g sel,
7,2g fibres alimentaires

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