Confit d’ananas

Ananas du Costa Rica

Sans sucres

Personnalité : Fraîche – Croquante

18,00 

En stock

Un confit de fruit sans sucre, pour une confiserie moderne. L’eau de bouleau apporte une nouvelle texture à l’ananas et l’enrobe d’une fine enveloppe cristalline.

« Le point de départ d’Alléno et Rivoire. C’est avec cette innovation que cette super aventure a débuté. »

Poids net : 100g

18,00 

En stock

Description

L’ananas nécessite un temps de macération qui varie en fonction de l’hygrométrie et de la température ambiante, suivi d’un temps de maturation bien précis.

Savourez un moment d’exception grâce à notre confit d’ananas gastronomique sans sucre.

Une création 3 étoiles à portée de main.

Ananas, xylitol (extrait d’eau de bouleau – E967).

Il est recommandé de consommer ce produit sous 1 mois, et de le conserver entre 15°C et 17°C, à l’abri de l’humidité et des odeurs.

Pour 100g : 114kcal – 484kJ,

0g matières grasses (dont 0g acides gras saturés),

28g glucides (dont 8,1g sucres),

0g protéines,

0g sel.

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