Tablette Pérou 45% au Sucre de bouleau – chocolat au lait

Chocolat Pérou 45%

Au sucre de bouleau

Personnalité : Légère – Amère

11,00 

En stock

Les fèves, issues de San Martin au Pérou, offrent au chocolat des saveurs de fruits noirs et une douce amertume.

« Une tablette surprenante par sa légèreté et sa belle longueur en bouche ! »

Poids net : 55g

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Description

Cette tablette met en avant toute la pureté du chocolat et son goût franc. Elle sublime le travail en bean-to-bar de Nicolas Berger. Dans cette tablette, le chocolat au lait est travaillé avec l’eau de bouleau ce qui lui confère une surprenante légèreté et une belle longueur en bouche.

Savourez un moment d’exception grâce à notre chocolat gastronomique sans sucre.

Une création 3 étoiles à portée de main.

Chocolat de couverture lait 45% Pérou sucre de bouleau (contient sucre de bouleau, fèves de cacao du Pérou, lait en poudre, beurre de cacao, lécithine de tournesol bio, fleur de sel).

Il est recommandé de consommer ce produit sous 8 mois, et de le conserver entre 15 et 17 degrés, à l’abri de l’humidité.

Pour 100g : 564kcal – 2348kJ,

39g matières grasses (dont 23g acides gras saturés),

41g glucides (dont 11g sucres),

10g protéines,

0,31g sel

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