Personnalité : Confite et Authentique
Plaquette Terroirs – accord Cognac
Oranges
Chocolat noir Pérou 65% xocoline
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Un emballage toujours élégant et soigné avec la possibilité d'ajouter un message personnel pour vos cadeaux.
Composée d’orange, de mangue, de graines de lin et d’amandes, cette Plaquette se déguste en accord parfait avec du Cognac. Une manière décomplexée d’aborder le chocolat moderne et de mettre en valeur le terroir cognaçais pour de nouvelles découvertes gastronomiques.
« Rencontre extraordinaire avec Renaud Fillioux de Gironde qui m’a révélé la complexité naturelle d’un vieux Cognac aux notes de fruits jaunes très mûrs voire confits. Nous avons donc voulu associer le chocolat au pralin de graines de lin qui apporte la texture nécessaire afin d’apprécier au mieux le Cognac. »
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Description
Cette Plaquette (dont le nom fait référence aux plaques tectoniques) est envisagée comme un véritable dessert. Un dialogue inédit se tisse entre le Cognac et le Chocolat, qui se répondent et s’enrichissent mutuellement pour une expérience gustative inédite.
Savourez un moment d’exception grâce à notre chocolat gastronomique sans sucre.
Une création 3 étoiles à portée de main.
Ingrédients
chocolat noir 65% xocoline (contient: fève de cacao, maltitol,beurre cacao,lécithine de tournesol,extrait naturel de vanille), xylitol (E967), orange, gingembre, graines de lin, amandes, eau, mangue, chocolat de couverture lait 45% Pérou (contient xylitol (E967), fèves de cacao du Pérou, lait en poudre, beurre de cacao, lécithine de tournesol bio, fleur de sel), noisette, beurre de cacao, ananas, sel.
Il est recommandé de consommer ce produit sous 3 semaines, et de le conserver entre 15 et 17 degrés, à l’abri de l’humidité.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : 1099KJ/267kcal,
24g matières grasses (dont 8,1g acides gras saturés),
12g glucides (dont 3,7g sucres),
6,3g protéines,
0,73g sel,
5,9G fibres alimentaires.
Allergènes
lait, amande, noisette, lin
Conservation
Ce produit est à consommer sous 3 mois et à conserver à l’abri de l’humidité entre 15°C et 17°C.
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