Personnalité : Fruitée – Franche
Tablette Indonésie 75% – chocolat noir
Chocolat noir Indonésie 75%
Au sucre de bouleau
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Les fèves, issues de l’île de Sumba en Indonésie, offrent au chocolat des saveurs fruitées et une fine astringence pour une belle expérience gustative.
“Une tablette surprenante par sa pureté et son goût franc.”
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Description
Cette tablette met en avant toute la pureté du chocolat et son goût franc. Elle sublime le travail en bean-to-bar de Nicolas Berger.
Savourez un moment d’exception grâce à notre chocolat gastronomique sans sucre.
Une création 3 étoiles à portée de main.
Ingrédients
Chocolat de couverture noir 75% Indonésie (fèves de cacao d’Indonésie, sucre de canne non raffiné bio, beurre de cacao, lécithine de tournesol bio, fleur de sel).
Il est recommandé de consommer ce produit sous 8 mois, et de le conserver entre 15 et 17 degrés, à l’abri de l’humidité.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : 550kcal – 2277kJ,
42g matières grasses (dont 25g acides gras saturés),
28g glucides (dont 24g sucres),
8,4g protéines,
0,06g sel.
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