Trio de Tablettes Mendiants

Inspiré par son voyage à Madagascar, Aurélien Rivoire emploie la totalité de la fève de cacao, le mucilage. En le faisant fermenter, il obtient alors une texture craquante, proche de la meringue. Après plusieurs semaines de recherche et développement, il trouve la formule parfaite et l’enferme dans un délicieux chocolat noir. La Tablette Meringue végétale acidulée est née.

166,67€/kg

Tablette Meringue végétale acidulée – chocolat noir/
chocolat noir 65% xocoline (contient : fève de cacao, maltitol, beurre cacao, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), mucilage de cacao.

Tablette Confit d’orange – chocolat noir/
chocolat noir 65% xocoline (contient : fèves de cacao, maltitol ,beurre cacao, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), orange, xylitol (E967).

Tablette Confit d’ananas – chocolat noir/
chocolat noir 65% xocoline (contient : fèves de cacao, maltitol, beurre cacao, lécithine de tournesol,extrait naturel de vanille), ananas, xylitol(E967).

Il est recommandé de consommer ce produit sous 1 mois, et de le conserver entre 15 et 17 degrés, à l’abri de l’humidité.

Tablette Confit d’ananas – chocolat noir/
pour 100g : 1660KJ/402kcal,
32g matières grasses (dont 19g acides gras saturés),
31g glucides (dont 2,7g sucres),
5,3g protéines,
0g sel,
8,6g fibres alimentaires.

Tablette Confit d’orange – chocolat noir/
pour 100g : 1338KJ/325kcal,
26g matières grasses (dont 15g acides gras saturés),
26g glucides (dont 3,2g sucres),
4,6g protéines,
0g sel,
7,3g fibres alimentaires.

Tablette Meringue végétale acidulée/
Pour 100g : 2042KJ/493kcal,
31g matières grasses (dont 19g acides gras saturés),
50g glucides (dont 16g sucres),
5,9g protéines,
0g sel,
15g fibres alimentaires.

Ce produit peut contenir des traces de lait, fruits à coque, soja.