Personnalité : Surprenante – Explosive
Le Coffret Champagne
Gingembre français
Chocolat noir 55% Equateur
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Composée d’un pralin au marc de saké, d’un confit de gingembre cristallisé et d’une confiture d’algues, la Plaquette se déguste en accord parfait avec le Champagne brut Impérial de la Maison Moët & Chandon. Une association surprenante et explosive.
“Ce sont les 10 années passées dans les cuisines de Yannick Alléno qui m’ont permis de présenter un tel produit à la fois complexe, gourmand et équilibré.”
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Description
- Bouteille Champagne Moët & Chandon Brut Impérial 75cL
- Plaquette Terroirs de France Champagne
Ingrédients
marc de saké, chocolat noir de couverture 55% Équateur (contient fèves de cacao d’Équateur, beurre de cacao, sucre, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, lait), amandes, xylitol (E967), gingembre confit, chocolat de couverture au lait 40% Jivara (contient beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de malt d’orge), levure, algue nori, beurre de cacao, sel, noisette, amande.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : 327kcal – 1359kJ,
23g matières grasses (dont 6,6g acides gras saturés),
18g glucides (dont 10g sucres),
9,6g protéines,
0,34g sel
Conservation
Nous vous recommandons de conserver la plaquette à l’abri de l’humidité entre 15°C et 17°C et de la consommer sous 3 semaines. Pour le champagne, nous vous conseillons de le conserver au réfrigérateur et de le déguster entre 8°C et 10°C.
Allergènes
fruits à coque, orge, lactose
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