LE CHOCOLAT AUTREMENT

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Tablette Terroirs de France – Champagne

15,00 

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La tablette Terroirs de France en accord parfait avec le Champagne est composée d’un pralin au marc de saké, d’un confit de gingembre cristallisé et d’une confiture d’algues.
Vous retrouverez ce côté salin et iodé surmonté d’une fraicheur et d’un certain dynamisme amené par le gingembre.

Les tablettes terroirs de France sont produites en quantités limitées afin de garantir une fraicheur parfaite, ce qui peu entrainer des ruptures de stock ponctuelles.

Il est recommandé de consommer ce produit sous 2 mois, et de le conserver entre 15 et 17 degrés, à l’abri de l’humidité.

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Categories: SKU: 110040

Les chefs Yannick Alléno et Aurélien Rivoire sont partis du principe que deux produits fermentés et puissants – le chocolat et le vin – pouvait entretenir un dialogue de haute volée et offrir un moment rare de dégustation.
Les tablettes Terroirs de France témoignent de ce travail unique de cuisinier illustrant à la fois la diversité des crus et la typicité des sols.
Le résultat ? Des tablettes texturées comme des morceaux du terroir à croquer.

Allergènes: Fruits à coques, lait, gluten, oeuf

Ingrédients: Marc de sake, amande, Chocolat noir 55% Equateur (Contient fèves de cacao d’Equateur, sucre de canne non raffiné bio, lécithine de tournesol bio, fleur de sel), gingembre, chocolat noir, levure, algue, nori, Xylitol : extrait d’eau de bouleau (E967), beurre de cacao, sel.

Valeurs nutritionnelles= (Pour 100g) 355kcal, 1477kJ, 23g matières grasses dont 6.6g acides gras saturés, 18g glucides dont 10g sucres, 9.6g protéines, 0,34g sel

Poids 0.09 kg
Dimensions 0.00 × 0.00 × 0.00 cm

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