Tablette Terroirs de France – Champagne

Les chefs Yannick Alléno et Aurélien Rivoire sont partis du principe que deux produits fermentés et puissants – le chocolat et le vin – pouvait entretenir un dialogue de haute volée et offrir un moment rare de dégustation.
Les tablettes Terroirs de France témoignent de ce travail unique de cuisinier illustrant à la fois la diversité des crus et la typicité des sols.
Le résultat ? Des tablettes texturées comme des morceaux du terroir à croquer.

Allergènes: Fruits à coques, lait, gluten, oeuf

Ingrédients: Marc de sake, amande, Chocolat noir 55% Equateur (Contient fèves de cacao d’Equateur, sucre de canne non raffiné bio, lécithine de tournesol bio, fleur de sel), gingembre, chocolat noir, levure, algue, nori, Xylitol : extrait d’eau de bouleau (E967), beurre de cacao, sel.

Valeurs nutritionnelles= (Pour 100g) 355kcal, 1477kJ, 23g matières grasses dont 6.6g acides gras saturés, 18g glucides dont 10g sucres, 9.6g protéines, 0,34g sel