Les Gelées délicates, véritable écho au travail saucier du Chef Yannick Alléno, se savourent dans un yaourt ou sur une tartine, sur une crêpe ou une gaufre… un plaisir simple à déguster au petit-déjeuner comme au goûter. Issues de la lente maturation des fruits dans l’eau de bouleau, les Gelées délicates sont aussi saines que […]
Archives par mois de publication: juin 2023
Une Plaquette qui se déguste en accord parfait avec du vin rosé, à l’apéritif ou en dessert, pour une approche révolutionnaire du chocolat. Nouvelle création estivale des Chefs Yannick Alléno et Aurélien Rivoire, la Plaquette Terroirs de France « Côtes de Provence » se déguste en accord parfait avec un rosé, le pairing idéal pour célébrer l’été. […]